100 g Bauch Fleisch - Nährwerte: 321 kcal / 1343 kJ
Eiweiß: 20 g - Fett: 26 g - Kohlenhydrate: 0 g
über Bauch Fleisch
alle Zutaten Schweinefleisch
Bauch Fleisch oder Schweine Bauch kann man roh oder gepökelt kaufen. Es eignet sich besonders gut zum Auskochen für Suppen oder als Einlage für Eintöpfe. Die Knochen ergeben eine kräftige Brühe. Bauch Fleisch stammt vom hinteren, unteren Brustkorb des Schweines und ist gut mit Fett und Rippen durchwachsen. Meist erhält man das Fleisch allerdings bereits ausgelöst und es hat dann eine rechteckige Form.
