Rezepte mit P . Vegetarische Rezepte . Pfannen Gerichte
Paprika Mais Pfanne
Zutaten:
3 Portionen 587 kcal pro Portion
F: 29 g / EW: 20 g / KH: 62 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
125 g
1
1
100 g
1 EL
1
1
1 EL
100 g
100 g
1
1
100 g
1 EL
1
1
1 EL
100 g
100 g
Reis
Grüne Paprika
Rote Paprika
Zwiebeln
Öl
Pfeffer & Salz
Gemahlener Muskat
Lorbeer Blatt
Dose Mais
Petersilie
Mascarpone Frisch Käse
Emmentaler Käse
Grüne Paprika
Rote Paprika
Zwiebeln
Öl
Pfeffer & Salz
Gemahlener Muskat
Lorbeer Blatt
Dose Mais
Petersilie
Mascarpone Frisch Käse
Emmentaler Käse
3 Portionen 587 kcal pro Portion
F: 29 g / EW: 20 g / KH: 62 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Reis garen. Inzwischen rote und grüne Paprika halbieren, von weißen Häuten und Kernen befreien und in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln pellen, halbieren und in Ringe schneiden. In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen. Paprikastreifen und Zwiebelringe zufügen. Mit Pfeffer, Salz, Muskat und Lorbeerblatt würzen. Ca. 10 Minuten auf mittlerer Temperatur dünsten. Mais gut abspülen und trocknen. Unter das Paprikagemüse mischen. Grob gehackte Petersilie zufügen. Mascarpone unter die Paprika Mais Pfanne rühren. Zum Schluß Emmentalerwürfel darunter mischen. Dazu Reis servieren.
