Rezepte mit D . Suppen & Eintöpfe . Gulasch Suppen
Deutsche Rezepte
Deftige Gulasch Suppe
Zutaten:
3 Portionen 458 kcal pro Portion
F: 15 g / EW: 57 g / KH: 19 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 90 Min. Ges.
500 g
20 g
250 g
2
0,15 L
1 EL
0,4 L
100 g
100 g
1/2
20 g
250 g
2
0,15 L
1 EL
0,4 L
100 g
100 g
1/2
Rinder Gulasch
Schweine Schmalz
Rinder Mark Knochen
Zwiebeln
Bier
Salz
Cayenne Pfeffer
Paprika Pulver
Getrockneter Majoran
Gemahlener Kümmel
Rind Fleisch Brühe
Karotten
Kartoffeln
Rote Paprika
Schweine Schmalz
Rinder Mark Knochen
Zwiebeln
Bier
Salz
Cayenne Pfeffer
Paprika Pulver
Getrockneter Majoran
Gemahlener Kümmel
Rind Fleisch Brühe
Karotten
Kartoffeln
Rote Paprika
3 Portionen 458 kcal pro Portion
F: 15 g / EW: 57 g / KH: 19 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 90 Min. Ges.
Deftige Gulasch Suppe wird mit hellem Bier zubereitet. Rinder Gulasch in kleine Würfel schneiden. Für die Suppe in einem Schmor Topf Schmalz erhitzen. Gulasch kräftig anbraten. Knochen und gewürfelte Zwiebeln zufügen und anbraten. Bier angießen. Deftige Gulasch Suppe mit Salz, einer Prise Cayenne Pfeffer, Paprika Pulver, Majoran und Kümmel würzen. Einen Deckel auflegen. Deftige Gulasch Suppe 60 Minuten sanft schmoren. Anschließend Brühe angießen. Klein gewürfelte Karotten, Kartoffeln und Paprika zufügen. Deftige Gulasch Suppe kurz aufkochen und auf mittlerer Temperatur 20 Minuten köcheln lassen.