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Schweinefleisch nur Text


Da Schweinefleisch relativ günstig ist, eignen sich die Rezepte auch gut für größere Feiern. Mit Schweinefleisch kann man leckere Eintöpfe und Pfannengerichte zubereiten. Schweinefleisch eignete sich sehr gut zum Marinieren und Grillen oder für Kurzgebratenes. Auch Schaschlik oder Schweinebraten gehören zu den beliebten Klassikern. Reste vom Schweinbraten kann man kalt als Bratenaufschnitt servieren, oder für ein kaltes Buffet verwenden. Wenn man Schweinefleisch beim Schlachter seines Vertrauens kauft, wird man Qualitätsunterschiede feststellen. Das Fleisch ist rosiger, saftiger und wird beim Braten nicht so zäh, da es weniger Wasser verliert.

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