Kassler Päckchen Für die Kassler Päckchen am besten mehlig kochende Kartoffeln verwenden, da die Backzeit bei festkochenden Kartoffeln länger dauert. Alufolie in drei gleich große Stücke schneiden (30x40) und mit Margarine einfetten. Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden und auf die Folie ...

Braten sind nicht nur etwas für die Feiertage, sondern sind auch mal etwas Besonderes für Sonntags. Große Braten werden im Ofen gegart und wenn möglich sollte man die Niedergarmethode anwenden. So bleibt das Fleisch schön saftig. Wichtig ist, dass man das Fleisch während des Garens immer wieder mit ...

Schweinefleisch Da Schweinefleisch relativ günstig ist, eignen sich die Rezepte auch gut für größere Feiern. Mit Schweinefleisch kann man leckere Eintöpfe und Pfannengerichte zubereiten. Schweinefleisch eignete sich sehr gut zum Marinieren und Grillen oder für Kurzgebratenes. Auch Schaschlik oder ...