Zucchini Brötchen sind kleine Party Brötchen, die ofenwarm besonders knusprig schmecken. Für die Zucchini Brötchen Weizen Mehl Type 405, Roggen Mehl und Dinkel Vollkorn Mehl mischen. Butter Milch lauwarm erwärmen. Frische Hefe und Akazien Honig darin auflösen. In das Mehl eine Vertiefung drücken. ...

Brötchen selbst hat den Vorteil, dass man weiß, welche Zutaten sie enthalten. Selbstgebackene Brötchen gehen meist nicht so locker auf wie Industrie Brötchen. Das liegt unter anderem daran, dass sie nicht so viele Triebmittel und Hilfsmittel enthalten. Brötchen können mit Körnern, ...

Brot Rezepte Meine Brot Rezepte sind zum Teil auch für den Brotbackautomat geeignet. In dem Fall schreibe ich hinter die Bezeichnung des Brotes BBA für Brotbackautomat. Die verschiedenen Mehlsorten der Brot Rezepte erhält man in gut sortierten Supermärkten oder im Reformhaus. Da sich inzwischen ...