Griechischer Schicht Salat läßt sich sehr gut auch in großen Mengen für Feiern vorbereiten. In einer Pfanne Öl erhitzen und Rinder Hackfleisch darin feinkrümelig durchbraten. Mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz, durchgepreßtem Knoblauch, Thymian und Paprika Pulver würzen. Rinder Hackfleisch in eine ...

Gemüse Salat Bei der Zusammenstellung der Gemüse kann man nach seinem eigenen Geschmack Zutaten ergänzen oder auch weglassen. Am besten verwendet man immer frische Gemüse Sorten der Saison, da sie am vitaminreichsten und aromatischsten sind. Nicht jeder Gemüse Salat in dieser Kategorie ist ...

Salate Die Mengen für Salate habe ich meist für drei Personen als Hauptmahlzeit berechnet. Im Sommer ersetzt ein herzhafter Salat eine Hauptmahlzeit, wenn man z.B. Weißbrot, Ciabatta oder frisches Baguette dazu reicht. Wenn man Salat nur als Beilage zum Grillen oder für Kurzgebratenes reichen ...