Amerikanischer Sellerie Salat
schmeckt umso besser, je länger er zieht. Sellerie schälen, grob raspeln und in eine Salat Schüssel füllen. Für die Marinade Wasser, Essig, Öl, Zucker, Pfeffer und Salz sprudelnd aufkochen, über den Sellerie gießen und durchmischen. Amerikanischer Sellerie Salat sollte ...
Gemüse Salat
Bei der Zusammenstellung der Gemüse
kann man nach seinem eigenen Geschmack Zutaten ergänzen oder auch weglassen. Am besten verwendet man immer frische Gemüse Sorten der Saison, da sie am vitaminreichsten und aromatischsten sind. Nicht jeder Gemüse Salat in dieser Kategorie ist ...
Salate
Die Mengen für Salate habe ich meist für drei Personen als Hauptmahlzeit berechnet. Im Sommer ersetzt ein herzhafter Salat eine Hauptmahlzeit, wenn man z.B. Weißbrot, Ciabatta oder frisches Baguette dazu reicht. Wenn man Salat nur als Beilage zum Grillen oder für Kurzgebratenes reichen ...