Schnitzel Cordon bleu wird klassisch mit Kalbs Schnitzel zubereitet. Am besten lässt man sich die Kalbs Schnitzel in vier möglichst dünn geschnittene Scheiben schneiden. Auf zwei Scheiben Kalbs Schnitzel wird dünn geschnittener gekochter Schinken gelegt. In Scheiben geschnittenen Greyerzer Käse ...

Kurzgebratenes Für Kurzgebratenes eignen sich z.B. Schweineschnitzel, Nackensteaks oder Koteletts/Karbonade, aber auch edlere Teile wie Medaillons oder Rnderhuftsteaks, T-Bonesteaks oder Rumpsteaks. Nicht vergessen sollte man auch Kalbsschnitzel und Geflügel, wie Hühnerbrüste oder Putenschnitzel. ...

Fleisch In der Rubrik Fleisch sind alle Sorten Fleisch aufgeführt, die nicht in die Rubrik Rind oder Schwein einzuordnen sind. Auch Kalbsfleisch haben wir aus der Rubrik Rind ausgegliedert und bei Fleisch eingeordnet. Hier befinden sich von einfachen, preiswerten Rezepten wie Würstchen und Leber, ...