Schnitzel Schnitzel Cordon bleu Schnitzel in Gorgonzola Sauce



Schnitzel Cordon bleu


Schnitzel Cordon bleu wird klassisch mit dünn geschnittenem Kalbs Schnitzel zubereitet, das mit würzigem Käse wie Greyerzer oder Raclettekäse und gekochtem Schinken oder Rohschinken gefüllt wird. Beim Braten schmilzt der Käse, wodurch das Schnitzel Cordon bleu seinen typischen Geschmack erhält. ...

Kurzgebratenes Für Kurzgebratenes eignen sich z.B. Schweineschnitzel, Nackensteaks oder Koteletts/Karbonade, aber auch edlere Teile wie Medaillons oder Rnderhuftsteaks, T-Bonesteaks oder Rumpsteaks. Nicht vergessen sollte man auch Kalbsschnitzel und Geflügel, wie Hühnerbrüste oder Putenschnitzel. ...

Fleisch In der Rubrik Fleisch sind alle Sorten Fleisch aufgeführt, die nicht in die Rubrik Rind oder Schwein einzuordnen sind. Auch Kalbsfleisch haben wir aus der Rubrik Rind ausgegliedert und bei Fleisch eingeordnet. Hier befinden sich von einfachen, preiswerten Rezepten wie Würstchen und Leber, ...



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