Lamm Keule wird klassisch im Ofen gebacken und bleibt sehr zart und saftig. Backofen auf 180° C vorheizen. Lamm Keule abspülen und trocknen. Die weiße Haut, Fett und Sehnen entfernen. Mais Keim Öl mit Pfeffer aus der Mühle, Salz, getrocknetem Rosmarin, Majoran und Thymian würzen. Keule damit ...

Lamm Fleisch ist besonders fettarm, reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Lamm Koteletts sind vor allem zum Grillen oder Braten geeignet. Lamm Fleisch aus der Schulter lässt sich als Lamm Braten im Ofen oder Schmortopf zubereiten. Es ist magerer, als Lamm Braten aus der Brust oder dem ...

Fleisch In der Rubrik Fleisch sind alle Sorten Fleisch aufgeführt, die nicht in die Rubrik Rind oder Schwein einzuordnen sind. Auch Kalbsfleisch haben wir aus der Rubrik Rind ausgegliedert und bei Fleisch eingeordnet. Hier befinden sich von einfachen, preiswerten Rezepten wie Würstchen und Leber, ...