Fruchtiger Käse Salat
Emmentaler oder einen anderen pikanten Schnitt Käse in kleine Würfel schneiden und in eine Salat Schale geben. Einen säuerlichen Apfel, z.B. Granny, schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien, in Scheiben schneiden und mit den Käse Würfeln vermischen. Von einer frischen Ananas ...
Obst Salat
Frische Obst Salate sind wahre Vitaminbomben. Im Sommer sind gut gekühlte Obst Salate mit frischen Garten Früchten sehr begehrt, aber auch im Winter lassen sich mit saisonalem Obst leckere Salate zubereiten. Man kann Obst Salate pur, mit Pudding oder Eis servieren. Sehr dekorativ sind ...
Salate
Die Mengen für Salate habe ich meist für drei Personen als Hauptmahlzeit berechnet. Im Sommer ersetzt ein herzhafter Salat eine Hauptmahlzeit, wenn man z.B. Weißbrot, Ciabatta oder frisches Baguette dazu reicht. Wenn man Salat nur als Beilage zum Grillen oder für Kurzgebratenes reichen ...