Mango Endivien Salat
Endivien Salat abspülen, trocknen und die grünen Blätter von den Stielen zupfen. Granatapfel halbieren und die roten Kerne herauslösen. Mango schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Für die Vinaigrette vom Endivien Salat restliches Fruchtfleisch der Mango, das noch am ...
Obst Salat
Frische Obst Salate sind wahre Vitaminbomben. Im Sommer sind gut gekühlte Obst Salate mit frischen Garten Früchten sehr begehrt, aber auch im Winter lassen sich mit saisonalem Obst leckere Salate zubereiten. Man kann Obst Salate pur, mit Pudding oder Eis ...
Salate
Die Mengen für Salate habe ich meist für drei Personen als Hauptmahlzeit berechnet. Im Sommer ersetzt ein herzhafter Salat eine Hauptmahlzeit, wenn man z.B. Weißbrot, Ciabatta oder frisches Baguette dazu reicht. Wenn man Salat nur als Beilage zum Grillen oder für Kurzgebratenes reichen ...