Lummer Braten Sauerkraut Schupf Nudeln wird mit Niedergarmethode im Back Ofen zubereitet, damit das zarte und magere Fleisch saftig bleibt. Back Ofen auf 80° C vorheizen. Die dünne Fettschicht vom Fleisch leicht über Kreuz einschneiden. Senf mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver verrühren. Fleisch ...

Sauerkraut wird klassisch geschmort und mit Eisbein oder Kassler serviert. Auch als Belag für Brötchen mit Back Schinken eignet sich Sauerkraut sehr gut. Eintöpfe, Suppen, Aufläufe oder Pfannen Gerichte schmecken mit Sauerkraut besonders herzhaft. Sogar roh kann man Sauerkraut als Salat ...

Schweinefleisch Da Schweinefleisch relativ günstig ist, eignen sich die Rezepte auch gut für größere Feiern. Mit Schweinefleisch kann man leckere Eintöpfe und Pfannengerichte zubereiten. Schweinefleisch eignete sich sehr gut zum Marinieren und Grillen oder für Kurzgebratenes. Auch Schaschlik oder ...