Spargel Salat mit Schinken und Ei Dieser Spargel Salat mit Schinken und Ei lässt sich einfach zubereiten. Eier in 10 Minuten hart kochen. Spargel abtropfen lassen. Schinken in Streifen schneiden. Für die Salat Sauce Bresso, Sahne und Senf verrühren. Mit Pfeffer würzen. Eier in kaltem Wasser abkühlen ...

Spargel wird traditionell mit Sauce Hollandaise oder Butter und Schinken, Puten Schnitzel oder Lachs serviert. Spargel Abschnitte und Schale ergeben eine kräftige Brühe als Basis für Spargel Creme Suppe. Spargel lässt sich gratinieren, als Auflauf zubereiten oder in Pfannkuchen einrollen. ...

Salate Die Mengen für Salate habe ich meist für drei Personen als Hauptmahlzeit berechnet. Im Sommer ersetzt ein herzhafter Salat eine Hauptmahlzeit, wenn man z.B. Weißbrot, Ciabatta oder frisches Baguette dazu reicht. Wenn man Salat nur als Beilage zum Grillen oder für Kurzgebratenes reichen ...