Puten Schnitzel mit Spargel überbacken Rump Steak mit Spargel & Pommes Sauce Hollandaise



Rump Steak mit Spargel & Pommes


Rump Steak mit Spargel & Pommes werden mit Cafe de Paris Sauce serviert. Dafür Schmand, Ketchup, Senf und Cognac in einen Mixbecher füllen. Mit Pfeffer, Estragon und einigen Spritzern Worcester Sauce würzen. Anchovis, klein gehackte Schalotten und Kapern zufügen. Cremig pürieren. Sauce 30 Minuten im ...

Spargel wird traditionell mit Sauce Hollandaise oder Butter und Schinken, Puten Schnitzel oder Lachs serviert. Spargel Abschnitte und Schale ergeben eine kräftige Brühe als Basis für Spargel Creme Suppe. Spargel lässt sich gratinieren, als Auflauf zubereiten oder in Pfannkuchen einrollen. ...

Rind Fleisch lässt sich auf verschiedene Arten zubereiten. Als großer Braten im Back Ofen oder Schmorgericht wie Rouladen oder Gulasch. Gebraten oder gegrillt lässt sich Rind Fleisch als Steak zubereiten. Es eignet sich zum Kochen in Eintöpfen oder für Fleisch Salat. Rezepte für Kalb befinden sich ...



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