Kasten Weiß Brot
schmeckt frisch gebacken am besten. Am nächsten Tag schmecken die Scheiben sehr gut, wenn man sie toastet. Für den Teig Mehl, Hefe, Zucker und Salz mischen. Lauwarmes Wasser unterkneten, bis der Teig geschmeidig wird. Bei Bedarf noch wenig Wasser zufügen. Weiche Butter unter den ...
Weizen Brot
wird besonders fein, wenn man statt Weizen Mehl Typ 405 besonders fein ausgemahlenes Weizen Mehl Typ 550 verwendet. Es ist besonders backstark und eignet sich gut für Hefe Teig und Weizen Brot. Weizen Brot schmeckt frisch gebacken am besten. Auch getoastet schmeckt selbst gebackenes ...
Brot Rezepte
Meine Brot Rezepte sind zum Teil auch für den Brotbackautomat geeignet. In dem Fall schreibe ich hinter die Bezeichnung des Brotes BBA für Brotbackautomat. Die verschiedenen Mehlsorten der Brot Rezepte erhält man in gut sortierten Supermärkten oder im Reformhaus. Da sich inzwischen ...