über Backblech, klein
Da ein ganzer Blechkuchen häufig für einen kleinen Haushalt zu viel ist und sich das Backen von Blechkuchen meist nur lohnt wenn man Besuch bekommt, habe ich mir dieses kleine Backblech mit den Maßen 28,5 x 23 x 4 cm gekauft. Die Größe reicht für ungefähr ein halbes Backblech aus und man braucht die Menge vom Backrezept einfach nur halbieren. Die Backzeit bleibt für diese Menge in etwa gleich. Dieses Backblech kann auch für Aufläufe oder als Bratenform verwendet werden. Dieses Backblech ist zwar antihaftbeschichtet, sollte aber dennoch vor jedem Gebrauch leicht eingefettet werden. Damit die Beschichtung nicht beschädigt wird, sollte man diese Backform nicht in der Spülmaschine reinigen.
