über Silikon Grillzange
Die Silikon Grillzange mit einer Länge von 28,5 cm verwende ich nicht nur zum Grillen, sondern auch, um damit Kurzgebratenes in der Pfanne zu wenden. Selbst Rouladen lassen sich gut greifen und wenden. Der Edelstahlgriff liegt gut in der Hand und man kann den Druck dosieren, mit dem man das Bratenstück festhalten möchte. Außerdem benötigt man zum Wenden von Fleisch nur noch eine Hand. Beim herkömmlichen Wenden mit einem normalen Bratenwender habe ich das Fleisch sonst noch mit einem Löffel abgestützt, damit das Fleisch nicht mit Schwung ins heiße Fett fällt und man sich an den Fettspritzern verbrennt. Mit dieser Silikon Grillzange kann man das Fleisch gut festhalten und vorsichtig den Griff lockern, damit das Fleisch langsam in das Fett gelegt wird. Praktisch ist die Arretierung, die zum Feststellen der Griffe dient. Man braucht den Silikonring am Ende des Griffes nur nach innen schieben, damit man die Zange zum Greifen verwenden kann. Nach Gebrauch zieht man den Ring wieder hinaus und die Grillzange bleibt so fest geschlossen. Sie nimmt so weniger Platz in der Schublade weg. Man kann die Silikon Grillzange natürlich auch am Silikonring an einen Haken hängen. Zum Reinigen kann man die Grillzange einfach in den Geschirrspüler geben.
