Gemahlener Zimt schmeckt süßlich würzig und verleiht Gerichten eine leichte Schärfe. China Zimt schmeckt etwas schärfer und herber, während Ceylon Zimt ein blumigeres Aroma besitzt. Gemahlener Zimt wird für die Weihnachts Bäckerei zum Würzen von Plätzchen, Kuchen und Süß Speisen, Kompott, Pflaumen Mus und Brat Äpfel verwendet. Selbst herzhafte Gerichte aus der mexikanischen, griechischen und
arabischen Küche werden mit gemahlenem Zimt gewürzt.
Gemahlene Mandeln
