Schinken


- Seite 2
SalamiSchinken Krusten Braten

Lachs Schinken
Nuss Schinken
Serrano Schinken
Parma Schinken
Kassler Nacken

100 g Schinken - Nährwerte: 260 kcal / 1088 kJ
Eiweiß: 27 g - Fett: 16 g - Kohlenhydrate: 0 g

über Schinken  alle Zutaten  Schweinefleisch
Schinken oder Roh Schinken wird aus dem hinteren Schenkel vom Schwein hergestellt. Dabei unterscheidet man Oberschale, Unterschale und die besonders magere Nuss. Spezialitäten sind u.a. Schinken vom Rind, Hirsch oder Wildschwein. Es gibt milden luftgetrockneten Schinken, wie z.B. den italienischen Parma oder spanischen Serrano, die in hauchdünne Scheiben geschnitten werden oder geräucherten Schinken wie Schwarzwälder Schinken oder Westfälischer Knochen Schinken, die z.B. über Buchenholz geräuchert werden und kräftiger schmecken. Traditionell wird Spargel mit Schinken serviert. Außerdem verwendet man ihn auch als Brotbelag auf kräftigem Schwarzbrot oder für Wurstplatten, in Salaten, Aufläufen, zu Eiern oder Melone und vielem mehr.





Rezepte mit Schinken
Mozzarella Schinken Überraschungs Mozzarella wird gefüllt und überbacken. Vom Schinken drei Scheiben zur ...
Pannekoken met Pillewörmern sind Pfannkuchen mit Schinkenstreifen. Mehl in eine Schüssel geben und mit ...
Paprika Schinken Antipasti Für Paprika Schinken Antipasti möglichst große Peperoni Paprika verwenden. Das ...
Pfifferling Schinken Pfannkuchen Für Pfifferling Schinken Pfannkuchen zunächst den Teig anrühren. Mehl ...
Schtschi Sauerkraut Suppe ist ein traditionelles russisches Rezept. Hohe Rippe, ein Stück Schinken und ...
Schwarzwälder Canapes passen sehr gut zu einem rustikalen Buffet und schmecken mit Schwarzwälder Schinken ...
Spargel in Salsa eignet sich ohne weitere Beilagen sehr gut als Vorspeise. Spargel waschen, schälen und ...
Spargel mit Schinken wird traditionell mit neuen Kartoffeln und Butter serviert. Pell Kartoffeln kochen. ...
Spargel mit Schnitzel wird im Ofen überbacken. Spargel schälen, in einen Topf legen und mit Wasser ...








(C) Foto & Text - marions-kochbuch.de - Impressum - Datenschutz