Rezepte mit Kakao Pulver

Kakao Pulver

Entölter Kakao

Block Schokolade

Tee, schwarz

Kuvertüre

100 g Kakao Pulver - Nährwerte: 272 kcal / 1138 kJ
Eiweiß: 20 g - Fett: 25 g - Kohlenhydrate: 44 g

über Kakao Pulver alle Zutaten Backzutat

Kakao Pulver (engl. Cocoa, franz. Cacao, ital. Cacao, span. Cacao) ist bereits gesüßt und wird meist mit heißer oder kalter Milch verrührt und getrunken. Man kann Kakao aber auch für Desserts oder zum Backen verwenden. Für einige Rezepte benötigt man den ungesüßten, leicht bitteren und dunkleren Kakao, den sog. "entölten" Kakao. Der Kakao Baum gehört zur Unterfamilie der Malvengewächse. Es gibt ungefähr 20 verschiedene Arten von Büschen und kleinenn Bäume, die in den Regenwäldern Lateinamerikas wachsen. Die Kakao Bohnen werden hauptsächlich in Europa und den USA weiterverarbeitet, wo sie auch überwiegend verbraucht werden.

Rezepte mit Kakao Pulver

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