100 g Kreuz Kümmel Pulver - Nährwerte: 422 kcal / 1766 kJ
Eiweiß: 19 g - Fett: 22 g - Kohlenhydrate: 34 g
über Kreuz Kümmel Pulver
alle Zutaten Gewürze
Kreuz Kümmel Pulver wird auch weißer Kümmel genannt. Er unterscheidet sich geschmacklich wesentlich vom Schwarz Kümmel, den man für Kohlgerichte verwendet. Der Name Kreuz Kümmel rührt daher, dass die Pflanze einen Kreuz förmigen Blattstand hat und ihre Frucht dem Kümmel sehr ähnlich sieht. Verwendet wird Kreuz Kümmel Pulver hauptsächlich in der arabischen, indischen, fernöstlichen und mexikanischen Küche als Fleisch Gewürz, für Eintöpfe, als Brot Gewürz, oder für Tandoori Gerichte.
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