100 g Lollo rosso Salat - Nährwerte: 21 kcal / 88 kJ
Eiweiß: 1 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 3 g
über Lollo rosso Salat
alle Zutaten Salat
Lollo Rosso Salat besitzt stark gekrauste Blattränder und hat eine dunkelrote bis violette Färbung, die zum Strunk hin grün wird. Der Geschmack vom Lollo Rosso Salat ist kräftig nussig und leicht bitter. Er kann auch gedünstet werden. Im Kühlschrank ist Lollo Rosso Salat bis zu 3 Tage im Gemüsefach haltbar. Am besten harmoniert er mit würzigen, nicht zu schweren Dressings. Lollo Rosso Salat eignet sich gut zur Dekoration von Platten, auf Sandwiches oder als Garnierung auf dem Teller, da er länger frisch bleibt als anderer Blatt Salat. Lollo Bianco Salat ist ein Verwandter des Lollo Bianco Salat, der einen etwas lieblicherem Geschmack besitzt.
