Chili Sauce

Caesar DressingChinesische Chili Sauce

Ketchup
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Zigeuner Sauce
Hot Pepper Sauce

100 g Chili Sauce - Nährwerte: 85 kcal / 356 kJ
Eiweiß: 2 g - Fett: 1 g - Kohlenhydrate: 19 g

über Chili Sauce  alle Zutaten  Dips
Chili Sauce oder Chili Soße (engl. Hot pepper sauces, franz. Piment rouge sauces, ital. Peperoncino rosso salsas, span. Guindilla salsas) sind Fertigprodukte in Glasflaschen. Sie sind eher milde und nicht so scharf, wie die chinesischen Chili Saucen. Die Konsistenz ist ketchupartig. Fertige Chili Saucen eignen sich besonders gut für Party Gerichte, um Eintöpfe oder Suppen damit zu würzen. Aber auch bei Grill Festen oder Fondue Abenden ist Chili Sauce beliebt. Man kann Chili Sauce heiß oder kalt zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Geflügel oder Chili con carne reichen. Chili Sauce paßt auch zu Hot Dogs, Hamburgern, oder pikanten Salaten. Ein Vorteil von fertigen Grill Saucen ist, daß man sie auch auf Vorrat im Haus haben kann und sie länger haltbar sind. So kann man schnell auf sie zurückgreifen. Chili Sauce besteht aus verschiedenen Zutaten, wie z.B. Tomaten, Tomaten Mark, Zwiebeln, Paprika, Chili, Gwürzen, Zitronen Säure und Brant Wein Essig. Ein Nachteil ist, daß fertige Chili Saucen mit modifizierter Stärke angedickt werden und vor allem sehr viel Zucker enthalten. Besser ist es auf alle Fälle, wenn man Chili Sauce selber frisch zubereitet. Selbstgemachte Chili Sauce schmeckt nicht nur besser, man weiß auch, welche Zutaten man verwendet. Außerdem macht es nicht viel Arbeit und die selbstgemachten Chili Saucen kann man auch in ausgekochten Gläsern mit Schraubdeckel mehrere Tage im Kühlschrank lagern. Gerade im Sommer, wenn öfters gegrillt wird, kann man so immer einen kleinen Vorrat im Kühlschrank haben.






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