100 g Lamm Keule - Nährwerte: 241 kcal / 1008 kJ
Eiweiß: 18 g - Fett: 18 g - Kohlenhydrate: 0 g
über Lamm Keule
alle Zutaten Fleisch
Lamm Keule (engl. leg of lamb , franz. Gigot d'agneau, ital. Cosciotto d'agnello, span. Pierna de cordero) ist ein Teilstück vom Lamm, das aus dem Hinterviertel geschnitten wird. Je nach Größe wird die Lamm Keule in weitere Stücke wie Oberschale, Unterschale oder Nuß zerlegen. Auch in Scheiben geschnittene Lamm Keule wird im Handel angeboten. Kleinere Lamm Keule werden als ganzes Stück verkauft. Wir haben bei der Angabe der Kalorien nur das Fleisch ohne Knochen verwendet. Lamm Keule kann man grillen, braten oder schmoren.