Getrocknete Tomaten in Öl gibt es eingelegt in Gewürz Öl in Gläsern. Getrocknete Tomaten in gewürztem Öl kann man gut in Salaten oder Dips verwenden. Auch als Antipasti werden eingelegte getrocknete Tomaten gerne serviert. In Saucen oder Suppen mitgekocht, verleihen Sie dem Gericht eine besonders würzige Note. Sie sind wesentlich intensiver im Geschmack als frische Tomaten und schmecken leicht herb würzig.