Rezepte mit Pottasche

Pottasche

Frische Hefe

100 g Pottasche - Nährwerte: 0 kcal / 0 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 0 g

über Pottasche alle Zutaten Backzutat

Pottasche ist das Kaliumsalz der Kohlensäure. Das feine weiße Pulver wird als Back Triebmittel für flache feste Gebäcke wie Honig Kuchen, Aachener Printen, Lebkuchen Herzen oder Braune Kuchen verwendet. Es treibt das Gebäck nicht in die Höhe, sondern geht dafür in die Breite, was gerade bei Lebkuchen gewünscht wird. Pottasche ist in Wasser leicht löslich. Man erhält es zur Weihnachtszeit in kleinen Tüten bei den Weihnachts Gwürzen.

Rezepte mit Pottasche

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Advents Brot ist ein sehr schönes Geschenk zur Advents Zeit, da es lange haltbar ist und umso saftiger ...

Braune Kuchen Als Braune Kuchen werden in Hamburg diese Kekse bezeichnet. Zucker Rüben Sirup, Margarine, ...

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Dänische braune Kuchen sind besonders knusprige weihnachtliche Plätzchen, die lange haltbar sind und in ...

Honig Kuchen Herzen Den Teig für Honig Kuchen Herzen am besten zwei Tage vor dem Backen zubereiten, damit ...

Honig Kuchen Pferd Dieses Honig Kuchen Pferd schmeckt gut und kann in den Tannenbaum gehängt werden. Teig ...

Lebkuchen Haus Das Lebkuchen Haus ist mehrere Wochen haltbar. Blüten Honig, 260 g Zucker und 50 ml Wasser ...

Lebkuchen Herzen Teig der Lebkuchen Herzen mindestens 2 Tage ruhen lassen. Das ist wichtig, damit sich ...

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