100 g Estragon Senf - Nährwerte: 91 kcal / 381 kJ
Eiweiß: 5 g - Fett: 9 g - Kohlenhydrate: 6 g
über Estragon Senf
alle Zutaten Gewürze
Estragon Senf ist ein besonders aromatischer Senf, der gerne zum Würzen von Lamm, Wild oder Rindfleisch verwendet wird und auch gut zu Würstchen schmeckt. Im Gegensatz zum normalen gelben Senf, ist Estragon Senf leicht grünlich. Seine Farbe verdankt er dem enthaltenen Estragon. Je nach Sorte ist er dem mittelscharfen bzw. scharfen Senf zuzuordnen, da er einen höheren Anteil der schärferen braunen Senf Körner enthält.
