Berg Käse

Raclette Käse
Mascarpone Frisch Käse
Cheddar Käse
Greyerzer Käse
Don Bernardo Manchego

100 g Berg Käse - Nährwerte: 384 kcal / 1607 kJ
Eiweiß: 29 g - Fett: 30 g - Kohlenhydrate: 0 g

Berg Käse wird aus Roh Milch hergestellt. Je nach Fett Gehalt wird Berg Käse als halb harter oder harter Käse hergestellt. Je nach Herkunftsort kann das Aroma von mild bis kräftig würzig reichen. Berg Käse lässt sich reiben und eignet sich zum Überbacken. Für Käse Salat oder als Brot Belag kann man Berg Käse auch würfeln oder in Scheiben schneiden. Im Kühlschrank hält er sich etwa 2 Wochen frisch. Berg Käse möglichst nicht mit anderen Käse Sorten zusammen lagern, da sich sein intensives Aroma überträgt.

Rezepte mit Berg Käse

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