Linsen

Rote Linsen
Beluga Linsen
Schoko Linsen

100 g Linsen - Nährwerte: 331 kcal / 1385 kJ
Eiweiß: 25 g - Fett: 1 g - Kohlenhydrate: 60 g

Linsen gibt es in verschiedenen Größen und Farben. Getrocknete Linsen werden über Nacht in reichlich Wasser eingeweicht. Sie quellen dabei auf. Die typischen Aromastoffe sitzen bei diesen Linsen in der Schale. Linsen werden ohne Salz gekocht, damit sie weich werden. Gewürzt wird erst, wenn die Linsen gar sind. Sogenannte Teller Linsen werden ohne Schale angeboten. Sie brauchen nicht über Nacht quellen.

Rezepte mit Linsen

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