100 g Tinten Fisch - Nährwerte: 68 kcal / 285 kJ
Eiweiß: 15 g - Fett: 1 g - Kohlenhydrate: 0 g
über Tinten Fisch
alle Zutaten Fisch
Tinten Fisch wird auch Sepia oder Calamar genannt. Tinten Fisch zählt zwar zu den Kopffüsslern, wird aber dennoch als Fisch bezeichnet. In der Mittelmeer Küche wie zum Beispiel in Italien und Griechenland spielt Tinten Fisch eine große Rolle. Er lässt sich füllen oder in Ringe schneiden. Man kann Tinten Fisch braten, schmoren oder frittieren. Wenn die Haut abgezogen und die Innereien entfernt werden, sieht das Fleisch vom Tinten Fisch weiß aus.
