100 g Weizen Schrot - Nährwerte: 323 kcal / 1351 kJ
Eiweiß: 10 g - Fett: 2 g - Kohlenhydrate: 60 g
über Weizen Schrot
alle Zutaten Mehl
Weizen Schrot kann man mit der Getreide Mühle aus Weizen Körnern selber mahlen oder auf Nachfrage im Reformhaus aus Weizen Körnern mahlen lassen. Weizen Schrot wird hauptsächlich zum Backen von herzhaftem körnigen Brot oder Brötchen immer mit anderen Mehl Sorten gemischt, damit sich ein Kleber entwickeln kann, der den Brot Teig beim Backen zusammenhält. Weizen Schrot kann für Brei auch in Milch oder Wasser eingeweicht werden.
