Petersilien Wurzel

Perl ZwiebelnPiri Piri

Petersilie
Schwarz Wurzeln
Sellerie
Stauden Sellerie
Glatte Petersilie

100 g Petersilien Wurzel - Nährwerte: 33 kcal / 138 kJ
Eiweiß: 3 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 5 g

über Petersilien Wurzel  alle Zutaten  Gemüse
Petersilien Wurzel oder Wurzel Petersilie (engl. Parsley root, franz. Racine de persil, ital. Radice del prezzemolo, span. Raíz del perejil) gehört zur Familie der Doldenblütler. Es handelt sich bei der Petersilien Wurzel um eine weiche, eßbare Rübe der glatten Petersilie. Sie wird ca. 20 cm lang und 3-5 cm dick. Petersilien Wurzel enthalten ca. 41 mg Vitamin C pro 100 g, sind jedoch nicht besonders nahrhaft. Petersilien Wurzeln enthalten nur ca.2,3% Kohlenhydrate, während Möhren z.B. etwa 8,7% Kohlenhydrate besitzen. Die Petersilien Wurzel stammt aus dem südöstlichen Mittelmeerraum und ist ab September/Oktober bei uns im Handel erhältlich. Petersilien Wurzel schmeckt würzig, ähnlich den Blättern von Petersilie. Die weißlichen Wurzeln werden geschält und in Scheiben geschnitten. Man kocht Petersilien Wurzel in Suppen und Eintöpfen mit, oder püriert sie als Gemüsebeilage oder für Cremesuppen.






Rezepte mit Petersilien Wurzel
Bärlauch Petersilien Suppe Für Bärlauch Petersilien Suppe mit Krabben am besten frische Nordsee Krabben ...
Berliner Erbsen Suppe mit Bock Wurst Berliner Erbsen Suppe mit ist eine deftige Suppe, die ...
Canard orange / Ente mit Orangen ist die klassische Zubereitungsart von jungen Enten. Die Ente mit ...
Garnelen Suppe Diese cremige Garnelen Suppe schmeckt besonders aromatisch, da die Garnelen in Knoblauchöl ...
Gemüse Brühe ist vielfältig einsetzbar. Möhren und Petersilien Wurzel schälen, Lauch putzen und Sellerie ...
Gemüse Eintopf mit Rind Fleisch schmeckt durch das Auskochen der Beinscheibe vom Rind besonders kräftig ...
Geräucherte Forelle Fisch Suppe ist cremig und schmeckt leicht würzig. Kartoffeln, Karotten, Petersilien ...
Hessischer Tafelspitz & Wirsing wird mit Meerrettich Sauce serviert. 1 Zwiebel pellen und halbieren. ...
Hirten Gulasch wird mit gemischtem Gulasch zubereitet und schmeckt mit frischen Champignons besonders ...








(C) Foto & Text - marions-kochbuch.de - Impressum - Datenschutz