Alkohol wird z.B. für die Herstellung von selbstgemachten Likören benötigt. Am besten verwendet man 90%igen Ethanol oder Weingeist aus der Apotheke. Dieser Alkohol ist etwas teurer, aber es lohnt sich. Bei
selbstgemachtem Eierlikör würde z.B. der sehr feine Geschmack der Sahne und Eier durch anderen Alkohol wie Schnaps oder Weinbrand überlagert werden. Man kann sich zunächst erst einmal eine kleine Menge kaufen, um den Unterschied auszuprobieren. Dieser hochprozentige Alkohol darf aber nur zum Mischen verwendet und nicht pur getrunken werden.
