Trauben Zucker

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Zucker
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100 g Trauben Zucker - Nährwerte: 364 kcal / 1523 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 100 g

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Trauben Zucker (engl. Grape sugar, franz. Sucre de raisin, ital. Zucchero dell'uva, span. Azúcar de la uva), Dextrose oder D-Glukose ist wie Frucht Zucker ein Einfach Zucker, der in Honig und Früchten vorkommt. Ursprünglich wurde Trauben Zucker aus Wein Trauben gewonnen. Da die Mengen des in Früchten enthaltenen Trauben Zuckers allerdings sehr gering ist, wird Trauben Zucker auch industriell aus Stärke gewonnen. Stärke ist ein Vielfach Zucker, der aus vielen Trauben Zucker Molekülen zusammengesetzt ist.






Rezepte mit Trauben Zucker
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