100 g Reh Keule - Nährwerte: 97 kcal / 406 kJ
Eiweiß: 21 g - Fett: 1 g - Kohlenhydrate: 0 g
über Reh Keule
alle Zutaten Fleisch
Reh Keule eignet sich besonders gut als Festags Braten, da das Fleisch zart und fettarm ist. Damit sie nicht zu trocken wird, wird Reh Keule mit fettem Speck gespickt. Je jünger das Reh ist, desto zarter ist das Fleisch. Von Mitte September bis Ende Januar erhält man frische Reh Keule beim Wild Händler. Außerhalb der Saison kann man auch tiefgekühlte Reh Keule bekommen. Reh Keule erhält man aus der Oberschale, Unterschale und Nuss.
