Wasabi Paste ist extrem scharf und man sollte sich zum Würzen vorsichtig an die richtige Menge herantasten. Meist wird Wasabi Paste in Verbindung mit Soja Sauce zum Würzen von Sashimi oder Sushi verwendet. Auch roher Fisch in Sushi Qualität wird durch das Würzen mit Wasabi Paste genießbar. Wasabi Paste am besten im Kühlschrank aufbewahren.