Eingelegter Ingwer

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100 g Eingelegter Ingwer - Nährwerte: 37 kcal / 155 kJ
Eiweiß: 1 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 8 g

über Eingelegter Ingwer  alle Zutaten  Gewürze
Eingelegter Ingwer (engl. pickled ginger, franz. gingembre mariné, ital. zenzero marinato, span. jengibre conservado en vinagre) wird auch als Gari oder Sushi Ingwer bezeichnet. Die feingehobelten Ingwer Scheiben werden auf japanische Art in einer Marinade aus Reis Essig, Wasser, Zucker, Salz , Süstoff und Säuerungsmitteln eingelegt. Eingelegter Ingwer ist relativ scharf und wird gerne zu Sushi serviert, um den Geschmack zu neutralisieren, wenn man verschiedene Sushi im Wechsel ißt.






Rezepte mit Eingelegter Ingwer
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