BBQ Sauce kann man als Fertigprodukt kaufen oder selber zubereiten. BBQ Sauce schmeckt im Gegensatz zu Ketchup würziger und besitzt ein rauchiges Aroma, weshalb sie besonders gut zu gegrilltem Fleisch und Geflügel passt. Auch Hamburger oder Pizza kann man mit BBQ Sauce verfeinern. Je nach Hersteller werden unter anderem Tomatenmark, Senf, Zucker und Branntweinessig verwendet. Dabei sollte man auf die Menge vom Zucker achten, da BBQ Sauce keine Süßspeise ist, sondern zum Würzen von Steak verwendet wird.
