Sweet & Sour Sauce

Süßer SenfTabasco Sauce

Hoi Sin Sauce

100 g Sweet & Sour Sauce - Nährwerte: 206 kcal / 862 kJ
Eiweiß: 1 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 28 g

über Sweet & Sour Sauce  alle Zutaten  Gewürze
Sweet & Sour Sauce oder Süß-Sauer-Sauce ist eine chinesische Würzsauce, die aus Wasser, Zucker, Essig und klein geschnittenen Früchten besteht. Da es verschiedene Zusammenstellungen der Sweet & Sour Sauce gibt, lässt man sich am besten in einem Asia Shop beraten, für welches Gericht die verschiedenen Sorten am besten geeignet sind. In China wird eine spezielle Sweet & Sour Sauce für süß-saure Fischgerichte verwendet, die etwas milder ist, als z.B. die Sweet & Sour Sauce für Hähnchen- oder Grillgerichte. Die rötliche Farbe und die leicht dickflüssige Konsistenz erinnern etwas an Ketchup.






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