Kalbs Roll Braten

Kalbs Gulasch
Rinder Schmor Braten
Schweine Roll Braten
Kalbs Kotelett
Kalbs Haxen Scheiben

100 g Kalbs Roll Braten - Nährwerte: 131 kcal / 548 kJ
Eiweiß: 20 g - Fett: 9 g - Kohlenhydrate: 0 g

Kalbs Roll Braten wird meist aus der Kalbs Schulter oder Bug geschnitten, zusammengerollt und in ein Netz gesteckt. Das Fleisch vom Kalb ist heller und zarter als das Fleisch vom Rind, enthält aber mehr Fett und teilweise noch Sehnen. Kalbs Roll Braten kann man im Bräter schmoren oder im Römertopf garen. Das Netz entfernt man erst nach dem Braten, damit die Form vom Kalbs Roll Braten erhalten bleibt.

Rezepte mit Kalbs Roll Braten

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