Graved Lachs wird aus rohem Lachs hergestellt. Das grätenfreie Lachs Fleisch wird mariniert und langsam schonend getrocknet. Graved Lachs besitzt einen typischen Rand aus fein gehacktem Dill. Meist wird er zusammen mit Senf Honig Sauce angeboten. Graved Lachs wird im Kühlschrank aufbewahrt und sollte nach Anbruch der Packung möglichst frisch verbraucht werden.
