Geräucherter Aal

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Schweine Backe geräuchert

100 g Geräucherter Aal - Nährwerte: 290 kcal / 1213 kJ
Eiweiß: 16 g - Fett: 24 g - Kohlenhydrate: 0 g

über Geräucherter Aal  alle Zutaten  Fisch
Geräucherter Aal besitzt festes, leicht rosafarbenes Fleisch. Durch das Räuchern über Buchenholz erhält er ein rauchiges Aroma. Geräucherter Aal sollte vor dem Servieren auf Zimmertemperatur erwärmt werden, damit sich die Haut und die dicke Mittelgräte einfacher entfernen lassen und das Fleisch sein Aroma entfalten kann. Geräucherter Aal schmeckt auf Schwarzbrot, zu Canapes, Sushi oder als Vorspeise.




Rezepte mit Geräucherter Aal
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