Potato Cakes

Zutaten: 400 g 50 g 75 g 2 EL Kartoffeln Salz Margarine Weizen Mehl Type 405 Milch Getrockneter Thymian 3 Portionen 308 kcal 14 g Fett 5 g Eiweiss 42 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 15 Minuten Gesamt Dauer: 60 Minuten

Potato Cakes sind kleine irische Kartoffel Küchlein. Kartoffeln nach dem Schälen grob würfeln und in Salz Wasser gar kochen. Das Wasser abgießen. Nach dem Abkühlen stampft man die Kartoffeln und mischt sie mit 35 g Margarine, Mehl und Milch. Den Kartoffel Brei zu einem lockeren Teig kneten, zu einer Rolle formen und in 6 Stücke teilen. Die Stücke mit Mehl bestäuben und zu Kugeln formen. Ein Back Blech mit Back Papier belegen, die Potato Cakes darauf legen und flach drücken. Potato Cakes mit Kümmel oder Thymian bestreuen und mit Flöckchen der restlichen Margarine belegen. Den Back Ofen auf 200° C vorheizen. Potato Cakes 35 Minuten backen.