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West Samoa Kartoffel Salat


Druckversion vom West Samoa Kartoffel Salat Rezept


Zutaten:
400 g

1
2
4 TL
100 g
1/2 Dose
1
0,1 L
2 TL


1 EL
2
Kartoffeln
Knoblauch
Zwiebeln
Gewürz Gurken
Eingelegte Kapern
Erbsen
Mais
Grüne Paprika
Brühe
Weiß Wein Essig
Pfeffer & Salz
Chili Pulver
Mayonnaise
Eier

3 Portionen

292 kcal
11 g Fett
13 g Eiweiss
45 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: einfach, geht schnell
Zubereitungs Zeit: 20 Minuten
Gesamt Dauer: 60 Minuten

Dieses Rezept stammt aus West Samoa und wird dort unter anderem bei Hochzeitsfesten gereicht. Der West Samoa Kartoffel Salat passt auch gut zu gebratenem Huhn. Pell Kartoffeln kochen, abkühlen und pellen. In grobe Würfel schneiden. Knoblauch in feine Würfel schneiden und darüber streuen. Zwiebeln und Gewürz Gurken würfeln und unter die Kartoffeln mischen. Kapern, weich gekochte Erbsen, und Mais zufügen. Eine Paprika grün in Würfel schneiden. Zum Kartoffel Salat geben. Brühe mit Weißweinessig, Pfeffer, Salz und Chilipulver kurz aufkochen, über den Salat gießen und abkühlen lassen. Den West Samoa Kartoffel Salat nur fein mit Mayonnaise überziehen. Etwas durchziehen lassen. Eier hart kochen, vierteln und den Salat damit dekorieren.

Zutaten Bild: KartoffelnZutaten Bild: KnoblauchZutaten Bild: ZwiebelnZutaten Bild: Gewürz GurkenZutaten Bild: Eingelegte KapernZutaten Bild: ErbsenZutaten Bild: MaisZutaten Bild: Grüne PaprikaZutaten Bild: BrüheZutaten Bild: Weiß Wein EssigZutaten Bild: Pfeffer & SalzZutaten Bild: Chili PulverZutaten Bild: MayonnaiseZutaten Bild: Eier


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