Eier Salat mit Schinken

Zutaten: 3 2 EL 1 TL 270 g 100 g Eier Mayonnaise Senf Pfeffer aus der Mühle Spargel Abschnitte Schinken Würfel 3 Portionen 255 kcal 23 g Fett 17 g Eiweiss 7 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: sehr einfach und schnell Zubereitungs Zeit: 10 Minuten Gesamt Dauer: 15 Minuten

Eier Salat mit Schinken schmeckt würzig und passt besonders gut zu frischem Baguette oder als Brot Belag. Eier Salat mit Schinken lässt sich schnell und einfach auch in größeren Mengen vorbereiten. Eier hart kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen, pellen und würfeln. Aus Mayonnaise, Senf und Pfeffer eine Salat Sauce rühren. Spargel abtropfen lassen. Schinken Würfel, Spargel und Eier mit der Salat Sauce vermengen. Mit einigen Schinken Würfeln bestreuen.