Lauch Nudel Auflauf

Zutaten: 400 g 200 g 20 g 100 g 0,1 L 80 g Lauch Tagliatelle Band Nudeln Butter Sahne Milch Gouda Käse Pfeffer & Salz Gemahlener Muskat 3 Portionen 558 kcal 26 g Fett 20 g Eiweiss 61 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 30 Minuten

Für Lauch Nudel Auflauf zunächst Lauch putzen. In fingerlange schmale Streifen schneiden. Salz Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Lauch 2 Minuten blanchieren. In ein Sieb schütten. Mit kaltem Wasser abschrecken. Abtropfen lassen. Back Ofen auf 180° C vorheizen. Tagliatelle Band Nudeln kochen. Mit Lauch mischen. Für den Guss vom Auflauf Butter, Sahne, Milch und geriebenem Gouda Käse unter Rühren kochen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Pfeffer, Salz und gemahlenem Muskat würzen. Nudel Mischung in eine Auflauf Form füllen. Guss darüber verteilen. Lauch Nudel Auflauf auf der mittleren Schiene 5 Minuten überbacken.