Schafs Käse Taler

Zutaten: 250 g 1/2 Pkt 1/4 TL 1/2 EL 6 EL 40 g 125 g 1 Weizen Mehl Type 405 Back Pulver Salz Zucker Milch Butter Schafs Käse Ei Gelb Kräuter der Provence 28 Portionen 59 kcal 3 g Fett 2 g Eiweiss 7 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 15 Minuten Gesamt Dauer: 30 Minuten

Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker mischen. Milch, weiche Butter und zerbröckelten Schafs Käse darunter kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen und mit einem kleinen Glas oder Plätzchenausstecher kleine Taler ausstechen. Schafs Käse Taler auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen. Wer mag, kann die Schafs Käse Taler noch mit Kräutern der Provence, Thymian oder Rosmarin bestreuen. Ofen auf 190° vorheizen und Schafs Käse Taler ca. 15-17 Minuten auf der mittleren Schiene goldbraun backen. Schafs Käse Taler schmecken warm oder kalt zu einem Glas Wein. Wer mag, reicht dazu noch einen Dip.