Gemüse Suppe

Zutaten: 500 g 2 L 300 g 150 g 150 g 200 g 150 g 2 EL 50 g Suppen Fleisch Gemüse Brühe Suppen Gemüse Kohlrabi Grüne Bohnen Blumen Kohl Erbsen Frischer Liebstöckel Suppen Nudeln 6 Portionen 327 kcal 14 g Fett 25 g Eiweiss 20 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 60 Minuten

Diese klassische Gemüse Suppe schmeckt besonders kräftig. Suppen Fleisch abspülen, in einen großen Topf legen und mit kalter Gemüse Brühe bedecken. Suppen Gemüse putzen, klein schneiden und die Hälfte davon zufügen. Einen Deckel auflegen und die Suppe aufkochen. Den Schaum abschöpfen. Temperatur auf mittlere Stufe schalten und die Suppe 45 Minuten köcheln lassen. Kohlrabi schälen und würfeln. Grüne Bohnen putzen und halbieren. Blumen Kohl in Röschen teilen. Nach 45 Minuten restliches Suppen Gemüse, Kohlrabi, Bohnen, Blumen Kohl, Erbsen und Liebstöckel zufügen. Gemüse Suppe 10 bis 15 Minuten köcheln. Inzwischen Suppen Nudeln kochen. Fleisch in Würfel schneiden und mit den Nudeln in die Gemüse Suppe geben.