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Pizza mit Thunfisch einfach


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Zutaten:
250 g

1/2 Pkt
5 g
1/8 L
2 EL
80 g


100 g
1 Dose
1
2 TL
Weizen Mehl Type 405
Salz
Trocken Hefe
Zucker
Wasser
Oliven Öl
Pastasauce Napoli
Knoblauch
Getrockneter Oregano
Gouda Käse
Thunfisch
Zwiebeln
Oliven Öl

3 Portionen

699 kcal
34 g Fett
30 g Eiweiss
65 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: einfach, geht schnell
Zubereitungs Zeit: 20 Minuten
Gesamt Dauer: 45 Minuten

Für die Pizza mit Thunfisch einfach zunächst Mehl in eine Rührschüssel geben und mit Salz mischen. Trockenhefe mit einer Prise Zucker in lauwarmen Wasser auflösen. Hefelösung einige Minuten stehen lassen, bis sich kleine Bläschen an der Oberfläche bilden. Hefelösung und 2 EL Olivenöl zum Mehl geben und gut unterkneten. Evtl. noch wenige Tropfen Wasser zufügen, bis sich der Teig locker vom Schüsselrand löst. Hefeteig in eine Plastikschüssel geben und mit einem Deckel gut verschließen. Deckel an einer Seite leicht anheben und die Luft herausdrücken. Deckel wieder fest schließen. Plastikdose in heißes Wasser stellen. Nach ca. 30 Minuten springt der Deckel ab, wenn der Teig gut gegangen ist. Hefeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, oder Teig in zwei Teile teilen, ausrollen und jeweils in ein leicht gefettetes Pizzablech legen. Der Rand sollte etwas dicker sein, als die Mitte vom Teig. Pastasauce Napoli auf der Pizza verteilen (Rest z.B. am nächsten Tag für Nudeln verwenden). Mit feingehacktem Knoblauch und Oregano würzen. Geriebenen Gouda auf der Tomatensauce verteilen. Thunfisch gut abtropfen lassen und über die Pizza verteilen. Eine kleine Zwiebel pellen, halbieren, in Ringe schneiden und über den Thunfisch verteilen. 2 TL Olivenöl über die Pizza träufeln. Ofen auf 250° vorheizen und die Pizza mit Thunfisch einfach auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten backen.

Zutaten Bild: Weizen Mehl Type 405Zutaten Bild: SalzZutaten Bild: Trocken HefeZutaten Bild: ZuckerZutaten Bild: WasserZutaten Bild: Oliven ÖlZutaten Bild: Pastasauce NapoliZutaten Bild: KnoblauchZutaten Bild: Getrockneter OreganoZutaten Bild: Gouda KäseZutaten Bild: ThunfischZutaten Bild: ZwiebelnZutaten Bild: Oliven Öl


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